UNIVERSIDAD DE SALAMANCA

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FACULTAD DE BIOLOGÍA

Licenciatura en Biología

   Plan 2002

  4º Curso, 1er Cuatrimestre

 

METABOLISMO GLUCÍDICO Y SU REGULACIÓN
 

Prof. Enrique Villar. Catedrático de Bioquímica y Biología Molecular
Prof. Mª Isabel Muñoz Barroso. Profesora Titular.

Curso académico 2011/2012
 

CRÉDITOS HORARIO EXÁMENES AVISOS
Teoría 3 Martes/Miércoles/Jueves
12-13 h
Aula F1 Edificio Dioscórides
20 Enero
4 Setiembre

Fin de carrera
Teoría
Prácticas 1.5 16:30-20:00h En el examen final Prácticas
     

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Enlaces temario

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Temario

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-Temario: Dividido en 5 unidades temáticas:

1. Bioenergética de los procesos biológicos.
        - Magnitudes termodinámicas.
        - La molécula del ATP como transductora de energía.
        - Otros nucleótidos transductores de energía.
        - Reacciones acopladas y reacciones Redox.

2. Producción de energía en los seres vivos: FOSFORILACIÓN.
        - Fosforilación a nivel de sustrato.
        - Fosforilación oxidativa.
        - Fosforilación fotosintética.

3. Catabolismo de glúcidos y su regulación.
         - Digestión y absorción de glúcidos.
         - Glucólisis y fermentaciones.
         - Destinos metabólicos del piruvato.
         - Otras rutas de oxidación de la glucosa.

4. Biosíntesis de glúcidos y su regulación.
         - Gluconeogénesis.
         - Glucogénesis.
         - Fijación del carbono por organismos fotosintéticos.

5. Metabolismo del glucógeno y su regulación.
         - Glucogenlisis.
         - Glucogenogénesis.
         - Mecanismos de regulación hepático y muscular. 
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-Libros recomendados:

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Libros adoptados:

D. VOET, J. VOET & C.W. PRATT (2006) Fundamentals of Biochemistry, 2ª ed.
Wiley & Sons.

---------------
J.M. BERG, J.L. TYMOCZKO & L. STRYER
(2008) Bioquímica, 6ª ed
Ed. Reverté

---------------
G. KARP
(2005) Biología Celular y Molecular, 4ª ed
McGraw-Hill Interamericana

Se sugiere la adquisición de un libro.
 No es aconsejable estudiar únicamente con los apuntes.

 

 

Consulte la lista de otros libros recomendados.
Ahí  se encuentran otros excelentes libros, también utilizables para esta asignatura.

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ENLACES A TEMAS DEL CURSO TEÓRICO

Unidades 1-2).- BIOENERGÉTICA

Objetivos generales
Magnitudes termodinámicas Fosforilación a nivel de sustrato
La molécula del ATP Fosforilación Oxidativa
Otros nucleótidos transductores de energía Radicales libres y toxicidad del oxígeno
Reacciones acopladas Fosforilación fotosintética
Reacciones Redox  


Unidades 3-5
).- METABOLISMO DE GLÚCIDOS

Degradación de glúcidos Glúcidos de la dieta
Metabolismo del glucógeno y su regulación
Glucógeno / Glucogenolisis / Glucogenogénesis
Regulación
Glucólisis
Fermentaciones Otros glúcidos en la glucólisis
Regulación glucólisis Ciclo del ácido cítrico
Regulación ciclo del ácido cítrico       
   

 

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